Trenta Editori

Ottima presentazione di un libro molto “hot”!

24297668283_716af20e30_bLa bella e brava chef de Il Falconiere di Cortona Silvia Regi Baracchi ha presentato il suo primo libro “ROSSO DI GUSTO-Passioni in cucina” con tanto gusto e stile nel ristorante “Bottega Baracchi” lo scorso sabato il giorno prima di San Valentino perché il libro parla della passione, la passione per la vita, la passione per la buona tavola, la passione per gli ingredienti. Silvia Regi Baracchi ha creato diverse ricette basate sul colore rosso, dà ottimi spunti su come “un piatto semplice può fare accendere un’emozione” perché secondo Baracchi il cibo è sensualità, benessere e la voglia di condividere. L’amore passa anche da tavola!

Le ricette sono pratiche e gli ingredienti sono freschi e rossi che fanno bene alla salute e allo spirito. Il rosso è anche il colore del primo chakra (i chakra sono vortici di energia che assorbono energia universale per alimentare il corpo fisico) che rappresenta la forza, la salute e la vitalità, è un colore associato al fuoco quindi ha un potere riscaldante. Il primo Chakra (chakra della radice) è situato alla base della colonna vertebrale ed è strettamente collegato alla salute del corpo, quando è in equilibrio siamo più sicuri di noi stessi e abbiamo un rapporto più facile anche con il denaro. Uno dei modi di riequilibrarlo è usare il colore rosso il più possibile anche mangiando i cibi che lo contengono.  Questo è sicuramente un altro motivo molto importante per leggere “Rosso di Gusto- Passioni in Cucina”! Silvia Regi Baracchi ha usato tutta la sua sapienza culinaria che deriva dalla sua lunga esperienza in cucina, da tanti anni lavora insieme all’Esecutive Chef Richard Titi, creando piatti unici sempre in evoluzione in un’unione professionale che continua in armonia.

IMG_20160220_000942La chef stellata Silvia Regi Baracchi ci ha fatto assaggiare alcune le sue ricette rosse, devo ammettere che erano squisite! In tema con la serata anche lei era molto elegante vestita di rosso, tutti gli invitati abbiamo gustato questo colore in tutte le sue sfumature dagli antipasti ai dolci, aggiungendo anche gentile accoglienza di Silvia è stata una serata indimenticabile! Il libro “Rosso di Gusto-Passioni in Cucina” e “Bottega Baracchi” sono assolutamente consigliati! Provare per credere.

“Rosso di Gusto-Passioni in cucina” è edito da Trenta Editori, le meravigliose foto sono di Laura Adani, acquistabile anche online su Amazon e IBS.it e anche in tutte le librerie del Gruppo Mondadori, c’è la versione anche in inglese per chi vuole far conoscere agli amici stranieri le prelibatezze italiane, costa 25 euro.